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Como os contábamos en el boletÃn anterior, en estos meses de confinamiento hemos tenido la oportunidad de poder hacer nuestro curro en el obrador a un ritmo más pausado, lo que dejó tiempo para experimentar nuevas recetas. Y nos salieron estos bollitos que ahora os presentamos y que podéis empezar a pedir desde ya. Esperamos que os gusten y nos ayude a sanar nuestra maltrecha economÃa trás el tsunami que aún estamos padeciendo.
Los hemos llamado «Bollitos Confinados». Perdón por el chiste fácil, sabemos que no han sido dÃas fáciles para nadie y para muchas de nosotras además, han tenido un enorme coste. Pero nos parecÃa un nombre que nos recordará cómo y cuándo han sido creados y nos ayudará a tomarnoslo con cierto humor.
Durante los dos anteriores repartos, a todos los grupos os han llegado unas muestras para que tuviérais la oportunidad de probarlos y compartirlos entre vosotras.
Ahora, en este boletÃn, os contamos todos los detalles sobre ingredientes, pesos, precio, formas de pedido, etc.
Os agradecemos que difundáis este boletÃn dentro de vuestros grupos para que todo el mundo esté informado.
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Bollitos Confinados
TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA PROBARLOS
Se trata de unos bollitos, blanditos y con un toque dulce, esponjonsos pero densos como nuestro pan, que combinan genial con mermeladas, patés, embutidos,… para hacer bocaditos, montados y pintxos, ideales para desayunos o merendolas sustanciosas.
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INGREDIENTES
- Harina semintegral de trigo*
- Agua
- Aceite de oliva virgen extra.*
- Azúcar integral de caña*
- Sal
- Levadura seca panadera
(*Ingredientes de origen eco)
FORMATO Y PRECIO
- Bolsa de 380 gramos aprox, con unos 5 bollitos.
- Precio para grupos con sistema de cuota: 2,50€
- Precio para grupos con sistema de pedido semanal: 2,75€
CONSUMO Y CONSERVACIÓN
- Hay que consumirlos en pocos dÃas mientras conservan su esponjosidad. También podéis congelarlos, que funciona igual de bien que con el pan.
¿CÓMO PEDIRLOS?
- Desde ya podéis enviarnos vuestros pedidos por mail. Para los grupos de pedido semanal, en breve os enviaremos la hoja actualizada y para quienes lo uséis, lo subiremos a karakolas. Para los grupos de cuota, para un mes que queda y no liarla más, vamos a esperar a incorporarlo al inicio del siguiente curso en el cuadrante de septiembre, aunque los pedidos que hagáis de bollitos por mail irán al precio de cuota que os corresponde.
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Muchas gracias por vuestro compromiso y apoyo.
CuÃdense mucho y aliméntense bien.
Un abrazo de vuestros panaderos
Dani, Guillem y Juancar.
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