Perdón por el retraso de parte del grupo de trabajo. Se ha repartido la semana pasada en papel con la verdura pero creo que no llegó a los grupos de Sanse y la Prospe. Salud. INFORME AGRÍCOLA DE ENERO-ABRIL DE 2.006 En primer lugar pediros disculpas por no haberos entregado mes a mes este informe (especialmente a fans y sinceramente aficionad+s por manteneros en la inopia agrícola). Situación general: • Novedades en el grupo de trabajo: la más relevante es que Jessica abandonó el grupo de trabajo y pasamos a ser 5 personas. Paulatinamente las personas que no estaban a jornada completa han pasado a estarlo y desde abril ya estamos “tod+s a full” para el resto del año. • Llevamos un año de lluvias escasas lo que nos obligó a comenzar los riegos, y sus trabajos correspondientes, bastante pronto (como ya sucedió el pasado año). • Este año la campaña de primavera la estamos cultivando en una tierra nueva situada en la vega del Congosto (carretera Perales-Morata) en frente de las que ya teníamos por allí. Se ha arrendado a un agricultor “jubilado” al que ya le tenemos arrendadas más tierras en esa zona. Con esta parcela prácticamente hemos conseguido al fin cultivar toda nuestra rotación de cultivos en parcelas contiguas (salvo lo que seguimos cultivando en la Vega del Lugar en el pueblo de Perales) lo que supone un importante ahorro de tiempo de trabajos de todo tipo. Explicaciones agrícolas sobre el contenido de las bolsas: • Las bolsas del invierno y el principio de la primavera se han caracterizado, según nuestros datos, por llevar una cantidad creciente de verdura (que se ha reflejado en el aumento del tiempo de trabajo cosecha). Sin embargo, sigue habiendo en esta época una variedad bastante limitada de productos. También observamos, respecto a otros años una mayor calidad de las hortalizas (tamaño, frescura, sanidad …). • Quizás habréis notado que este año no ha habido la sobresaturación de repollos que tanto nos caracteriza. Esto se ha debido a 2 factores: una confusión con las bandejas a plantar (hay que tener en cuenta que la misma furgoneta trae la planta para varias cooperativas); y un incremento de la planificación de brócoli y coliflor (siguiendo lo que ponía en los cuestionarios de evaluación que nos entregasteis) en detrimento de los repollos, lombardas, romanescu, etc. Total que os habéis librado de unos 600 repollos. • Otra característica han sido la cosecha muy concentrada de gran cantidad de brócoli (al principio del invierno) y de coliflor (en primavera). Nos resulta muy difícil escalonar estos cultivos pues por mucho que los plantamos de poco en poco en fechas diferentes (y diferentes variedades) tienden a “espigarse” en unas fechas muy similares. De hecho hemos tenido –gustosamente- que ceder coliflores a otras cooperativas (S.Martín y Ambite). Por otra parte este año en general todas las coles han disfrutado de buena salud en campo (el pasado año les afectaron muchas plagas) y han resultado de calidad. • Estaréis viendo como cada vez vienen más y más puerros en las bolsas. Esto se debe, además de haber cultivado una cantidad generosa de ellos, a que los hemos intentado reservar para estas épocas que suelen ser de bolsas escasas. Sin embargo, ya están empezando a espigar por lo que poco a poco quizás notéis que están algo más fibrosos. También hemos cedido puerro este mes a las cooperativas de Ambite y Surco a Surco. • Una novedad agrícola excitante para nosotr+s ha sido el cultivo de lechugas en microtunel de plástico y estructura de cañas y mimbres. ¿Por qué?. Pues porque nos ha permitido obtener lechugas de muy buena calidad en marzo siendo ésta una época inverosímil al aire libre en nuestras vegas. De hecho la misma lechuga, que sembramos al lado, pero fuera del túnel es a primeros de mayo cuando recién comienza a apuntar su momento de corte. Sin embargo, el uso de plásticos es algo que nos preocupa desde el punto de vista ecológico y que hay que valorar. • Lo que no habréis podido ver son las remolachas rojas de mesa. Las dos siembras que habíamos hecho se nos espigaron antes de tener la raíz (lo que se come) un tamaño adecuado. Creemos que por irregularidad en el riego (hemos tenido problemas de Presión en el agua en la parcela donde estábamos cultivándolas: en la “Tempera”, con riego por aspersión). Estado de los cultivos y contenido de las futuras bolsas: • Estamos entregando gran cantidad de espinaca con respecto a otros años. Para ello hemos estado sembrando todos los meses de otoño e invierno una parte. El problema como siempre es conseguir una cosecha escalonada por semanas. Ahora las espinacas os estarán llegando un poco espigadas. Quedan bastantes en buen estado de desarrollo. • Las diferentes tandas de acelga han estado y están muy sanas. De todos modos (y esto vale para todos los productos) avisadnos si no os llegan en buen estado para intentar cuidar más el transporte en estas épocas de calor. • Pronto (en mayo) podremos repartiros de nuevo lechuga. Estamos muy content+s porque estas lechugas las hemos sembrado con semilla autóctona de Carabaña y Perales. Ya os contamos más adelante sobre las semillas. • En lo que vamos a fallar, a pesar de que habíamos hecho muy buenos propósitos en el grupo de trabajo, es en la zanahoria. Quizás el fallo esté en que un cultivo como éste, que requiere muchos cuidados (sobre todo en su inicio), nos empeñamos en cultivarlo en época de máximo trabajo anual. Intentaremos cultivarlo antes y lo sentimos porque sabemos que os gusta y a penas os damos este placer. • Otra ilusión la tenemos con las alcachofas. Las plantas que teníamos ya varios años se nos helaron el invierno pasado y hemos replantado en otoño y primavera una buena cantidad. Además les hemos instalado riego por goteo. De momento iremos repartiendo cada semana a algunos grupos pues las plantas de primavera probablemente no entrarán en producción este año todavía. • La otra cara de la moneda de la alcachofa ha sido el espárrago. Finalmente no hemos tenido tiempo para escardarlo y tras un fuerte rebrote espontáneo del abono verde lo damos prácticamente por perdido pues estaba en fase aun de implantación. A la próxima irá la vencida. • Las habas este año, en contraste con el anterior que casi no hubo cosecha en estas vegas, va vegetando excelentemente. Tras florecer ya muestra los primeros frutos. Quizás necesitaremos ayuda los lunes para cosecharlas pues se tarda muchísimo (tanto como en cosechar todo lo demás) así que si alguien se anima … • En cuanto a los ajos, este año hemos vuelto a cambiar el ciclo de cultivo pues el pasado año lo adelantamos a octubre y nos dio harto trabajo de escardas al principio y tampoco observamos una mejora sensible en la producción ni en la conservación. A ver que tal este año que hemos vuelto a la plantación invernal. • Para terminar deciros que se acabaron las coles hasta julio (que daremos unas pocas de cultivo de primavera) y que además de lo que ya hemos ido hablando más arriba os irán llegando ajetes, las últimas cebolletas y algunos nabos. Problemas y avances : • Sería una larga historia digna de un comic pero resumiendo: ya os hemos mencionado los problemas de riego que tenemos en una de las parcelas (“La Tempera”) que está en la vega del pueblo de Perales (en frente de donde celebramos el CumpleBAH!). Este año viene menos presión y dificulta mucho el riego por aspersión. Por ello estamos teniendo que regar con un motor de gasolina que, como todo nuestro parque de maquinaria, tiene sus achaques… • La furgoneta grande de los repartos (la BOXER) está dando ya problema tras problema. Lunes tras lunes realizamos la cosecha y el reparto con la furgo en el taller con la incertidumbre de a qué hora estará arreglada para acabar o dónde me dejará tirad+ esta vez. Tenemos que hablar en la Asamblea de grupos qué hacemos (¿comprar otra?, ¿reparación a fondo de ésta? …), teniendo en cuenta siempre que la compartimos con la coop. de S.Martín. • Y otro problema es que nuestra compa chilena Andrea sigue -a golpe de mayo ya- sin contrato (que recordamos necesita para renovar el permiso de residencia). Tenemos una asamblea extraordinaria a mediados de mayo para hablar sobre Seguridad Social (gestión y financiación). • En cuanto al proyecto de instalar riego por goteo en nuestras tierras (decidido en el Plenario de 2 de abril de 2.005 -celebrado en los locales de La Prospe-) hemos dado los siguientes pasos: o Visitas: a finca de Aranjuez para que nos expliquen su instalación de goteo y a empresa de riegos. o Elaboración de un proyecto técnico-económico y presentación a una empresa para pedir presupuesto. o Instalados recientemente en la Vega del pueblo de Perales de riego por goteo en la plantación de alcachofas (unos 900 m2) y aspersión en el cultivo de patatas (unos 1.750 m2). Llegado este punto, el principal escollo ahora es cómo garantizar el abastecimiento regular de agua. De momento nuestra idea es: informar a uno de los dueños de las tierras (aunque probablemente lo hagamos en la parcela okupada); realizar una acequia-alberca para almacenar agua que permita unos horarios de riego constantes; y pedir presupuestos de motor, filtros y tuberías (esto quizás en Murcia u otras zonas más agrícolas). Nos gustaría tener en funcionamiento el riego por goteo en la vega del Congosto para la plantación de coles de invierno (2.006-07) a mediados de julio. Como ya es época de máximo trabajo no sabemos si será posible. Lo intentaremos. • Otro importante avance para nosotras desde el punto de vista agroecológico y autogestionario es el inicio de la producción de semillas y plantel ecológicos. o Por ejemplo, ya utilizamos con normalidad 3 semillas autóctonas del Tajuña: espinaca y 2 lechugas. Es toda una lucha por dejar de depender de la semilla industrial que nos ha llevado 2 años completos que incluyen ensayos comparativos de diferentes variedades, reproducción de la semilla para preservar la variedad y selección de líneas interesantes para su cultivo. El salto cualitativo sucede cuando nuestro ex compañero del G.T. Jaime-Jaume se hace cargo de manera voluntaria de reproducir semillas (lechugas, espinacas, cebollas, habas, zanahorias, rábano, etc) en la vega del pueblo de Perales. Además está realizando contactos con la Red de Semillas. o En cuanto al plantel el invernadero instalado en el patio de la casa de la cooperativa en Perales ya está en pleno funcionamiento lleno de planta para el verano para las cooperativas de Perales, S. Martín, Ambite y Surco a Surco. Se lo curran Rocío y Toño. En principio supone un esfuerzo económico que es importante terminar de decidir en la Cooperativa. Estamos deseando ver como “funcionan” en el campo. • Pues el tractorcito que nos regaló Galius (ex consumidor del grupo de CNT) ya está en la casa cooperativa. Lo hemos usado ya para escardar, enterrar estiércol y escardar la patata. Aun nos queda cogerle el punto al mantenimiento y a las distancias de cultivo óptimas para usarlo. • Un trabajo que nos ha llevado mucho tiempo este invierno ha sido planificar por primera vez una rotación de cultivos a 3 años que nos permite una mejor organización y previsión de tareas, aprovechar mejor los nutrientes del suelo, equilibrio con las plagas, etc. Además también se va a cultivar la Vega del Lugar del pueblo de Perales importante para la lucha contra el Plan Urbanístico. • Como otros años hemos dedicado los meses de invierno a la formación. Destacamos el viaje a Cataluña donde visitamos fincas agrícolas en Lérida, Tarragona y Barcelona. En Barna estuvimos en el Centro Social Okupado “Can Masdeu” que entre muchas iniciativas tiene unos huertos comunitarios okupados que trabajan ell+s y las vecin+s del barrio. Si podéis, visitadlo merece la pena (info en su página web). También hemos realizado –como el pasado año- en abril una sesión sobre el tema de género en el grupo de trabajo con la colaboración de Isa (del grupo de consumo de la Lavan). • Otra iniciativa intercooperativa ha sido la puesta en marcha de la Red de Insumos. Se trata de organizar un poco más lo que espontáneamente hacíamos: cuando una de las coop. iba a comprar algo preguntaba a las demás si querían y así ahorrábamos viajes. Sinergias… También se ha hablado de compartir excedentes aunque como son bastante imprevisibles (de hecho se planifica para que no sobre) nos avisaremos sobre la marcha como hasta ahora. Por ejemplo, hemos recibido ya cebollas de Ambite y espinacas de S. Martín, también nos han ofrecido cebolleta de Galápagos; nosotr+s hemos dado coliflor y puerros a S. Martín y Ambite. NOTA del informante de turno rotativo: Como podéis ver nuestro grupo se siente en un año de importantes avances. Las inversiones de trabajo y dinero tienen cada vez más una visión a mayor plazo pero ¿y las personas del grupo respecto a su propio futuro?. Toda esta mejora material en dirección a mejorar nuestras condiciones de trabajo han supuesto y supondrán un importante esfuerzo cooperativo de tod+as. Que no se nos olvide de vez en cuando preguntarnos si somos felices (para poder hacer los cambios pertinentes) porque si no algún año de repente uno y otra pueden sentir que esto no le llena e irse. Las personas organizadas somos el principal medio de producción pues es la fuente de todos los demás. hablemos alguna vez de esto por favor. _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general