O.K. Encarna cid:[email protected]

Hola tod@s,

1. Como está la cosa

Bueno, lo que pasa básicamente, es que estoy solo durante unos meses, y a penas puedo atender a todas las cosas que hay hacer en el viñedo, en la bodega y en las demás áreas (repartos, correos, eventos, reuniones, etc). Juanillo, que lleva estudiando enología en La Escuela de la Vid y de la Viña (Madrid) durante los últimos dos años, está en Francia haciendo la parte práctica del curso. Volverá a finales de junio.

Así que os pido que me ayudéis este finde en el viñedo.

No me podéis ayudar a podar, porque este viñedo (el de Villarejo, que no de Carabaña) es muy complicado, y hay que reconducir la cepas hacia otra forma de la que tienen ahora. Pero sí me podéis ayudar a quitar los sarmientos salvajes! A ver:

Casi todas las cepas tienen un montón de sarmientos salvajes que salen por debajo del nivel de la tierra, y no deben estar allí! Creo que están allí porque la persona que cuidaba este viñedo antes, pasaba de quitarlas bien durante décadas. Se limitó a cortarlas al nivel del suelo todos los años y ya está. Así que cada año volvían a brotar y a multiplicarse.

Esto es el aspecto que tiene una viña antes de empezar:

Digging5.jpg

Muchos sarmientos salvajes

La primera cosa que hay que hacer es cortar los sarmientos, al nivel del suelo, más o menos:

Digging4.jpg

Sarmientos cortados, al nivel del suelo

Luego hay que cavar un poco (unos 20 o 30 cm) con la azada, para exponer las raíces:

Digging3.jpg

Raíces expuestas

Luego se cortan las raíces con las tijeras. Snip! Snip! Snip! Para que quede así:

Digging2.jpg

Raíces cortadas

Y el último paso es volver a llenar el agujero, y de paso quitar las hierbas alrededor de la viña, para que quede así:

NoGrass.jpg

Obra terminada

Repitiendo estos pasos, se obtiene una bonita hilera de viñas así. ¿A qué da gusto verlas? J

OneRowDone.jpg

Ay, qué gusto!

Pues, si alguien se anima, por favor que se ponga en contacto conmigo para quedar:

- a este correo (horario laboral),

- a este correo: [email protected] (noches y finde)

- a mi móvil: 687-050-010

Yo iré tanto este sábado (28 abril) como el domingo (29 abril). Puedo pasar por Conde de Casal a las 9:00.

Cada un@ podemos llevar algo de comer y compartir, y hacemos un picnic en el viñedo mismo.

Importante: traer agua para beber, que allí en el viñedo no hay nada.

Y según el tiempo que haga, traer también protección solar, que yo ya me he quemado este año! Y si hace sol, un sombrero o gorra o algo para la cabeza, que también me cogí una media-insolación un día!!!

Qué más? Pues, botazas de trabajar en el campo, porque cavando se te llenan los pies de tierra!

Un abrazo, y sláinte

Fabio

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