Lo puedo pasar por la red de la canica, donde hay varias cooperativas/colectivos a los que podría interesarles. El mié., 24 de junio de 2015 9:57, Julian Flores Esteban < [email protected]> escribió:

Hola a todas.

Alguien sabe de un catering de comida vegetariana-vegana?

Me mandan un un correo, la asociación Amigos de la Tierra, que colaboran con nosotros en la AC del sábado 27, informándonos de la realización de una jornada de sensibilización, sobre cómo nuestro consumo afecta al uso de recursos naturales y cómo ocasiona conflictos e injusticias ambientales y sociales en las zonas de extracción. La jornada sería el próximo 1 de julio, y necesitan para la comida y el café, un catering de productos vegetarianos-veganos, locales y ecológicos. (" Ahí entramos nosotros"). En el grupo hay una persona celiaca y sería para unas 50 personas. También sería importante el tema de los residuos, por lo que cuanto más reutilizables sean los productos utilizados (platos, bandejas, servilletas,... ) mejor.

Creo que es una oportunidad de favorecer economías sostenibles y alternanitavas, es una nueva vía de economía social. Conocemos a alguien que pudiera asumirlo, o que se juntaran varias personas, grupos... ?.Tenemos personas que hacen unos paltos estupendos, tenemos la mejor materia prima,...Sería posible entre la gente del grupo y conocidos, que se pudiera asumir esta tarea, o si no, alguna empresa que ya esté funcionando y que responda a sus peticiones?. Sí, es verdad que el 1 de julio es la próxima semana. Correo y normbre de la persona de refeencia: [email protected]. (Diana).

Os paso la información del evento:

*Conferencia: Con los pies en la Tierra: estrategias para un uso equitativo de los recursos naturales*

*1 de julio de 2015 – Jardín Botánico de Madrid*

*¿Qué?*

Amigos de la Tierra organiza la Conferencia *“Con los pies en la Tierra: estrategias para un uso equitativo de los recursos naturales”, que tiene como objetivo sentar las bases de una alianza que aborde la problemática del consumo desmesurado de recursos naturales. *En el acto se pondrá de manifiesto la relación entre el consumo europeo excesivo de recursos naturales y la degradación ambiental, social y de los derechos humanos en las zonas de explotación, en particular por la actuación de empresas multinacionales. Se analizarán las oportunidades políticas y legislativas de actuación a nivel estatal, europeo y global, tanto para la reducción del uso de materias primas por parte de nuestra sociedad, como para el reconocimiento de la responsabilidad de las empresas extractivas frente a impactos ambientales y sociales y atropellos a derechos humanos.

En base a estos conocimientos, la conferencia pretende ofrecer un espacio de reflexión entre los diferentes actores sociales y políticos implicados en la temática de los recursos naturales desde diversas perspectivas. La finalidad es identificar acciones comunes que lleven a un consumo de recursos naturales acorde con los límites del planeta y respetuoso con los derechos humanos.

*¿Quiénes? *

Amigos de la Tierra

*¿Cuándo?*

Miércoles, 1 de julio de 9:15 a 14:00h.

A partir de las 14:00 se ofrecerá un aperitivo de alimentos locales y ecológicos.

*¿Dónde? *

Sala de seminarios del Jardín Botánico (entrada por cuesta de Moyano), Madrid

*¿Por qué?*

Para satisfacer el sobreconsumo actual de bienes y servicios de las sociedades del Norte Global se requiere la extracción de grandes cantidades de recursos naturales en el planeta. Dicha explotación conlleva graves impactos, tanto en el medio ambiente, como en las comunidades que viven en las zonas de extracción de recursos. Además, la situación actual refleja claras injusticias sociales, económicas y ambientales entre regiones y generaciones. Sin embargo, la información referida a la cantidad de recursos consumida y a los impactos generados no es abundante ni accesible. Por otro lado, las normativas estatales, europeas e internacionales son ambiguas y poco ambiciosas en este sentido y no siempre son coherentes entre ellas.

En España muchas organizaciones de la sociedad civil trabajan uno o varios de los aspectos de la sobreexplotación de recursos, denunciando ante los decisores públicos y la ciudadanía los impactos sociales, económicos y ambientales que genera. El contexto tanto español como internacional ofrece en estos momentos un marco propicio. Es reseñable la oportunidad que ofrece esta conferencia para la puesta en común de entidades sociales y decisores políticos sobre los cambios estratégicos y legislativos necesarios para la reducción de dichos impactos.

Un saludo.

Julián (CaraBAH).

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