Hola tod@s,
Os comento unas cosillas:
1. Nuevo logo
Aquí lo veis, de estreno. Diseñado por Ana y Vicius de las
serigrafía Hola Por Qué. Espero que
guste J. Hemos elegido poner un árbol en el
logo porque en medio del nuevo viñedo de Ambite hay una encina enorme, como se
ve en la foto.
Encina en medio del viñedo
2. Crianza 2007
El Crianza 2007 ya está embotellado. Vamos a empezar a distribuirlo
en el reparto de junio. Así nos dará tiempo a ponerle una etiqueta. Será la
primera vez que ponemos etiquetas en los 5 años que llevamos haciendo vino. Hay
exactamente 250 botellas disponibles, y las vamos a numerar a mano (porque nos
hace ilusión!)
Variedad de uva: 100% Tempranillo
10 meses en barrica de roble americano
14 grados
Este vino mejorará con el tiempo si se guarda en condiciones
(lugar fresquito, oscuro, sin olores, sin ruidos). No queremos guardarlo en la
bodega porque en verano hace demasiado calor y corre el riesgo de alterarse.
3. Botellas
En primer lugar, muchas gracias a tod@s por devolver y
reciclar tantas botellas. Por eso hemos podido embotellar el Crianza. En segundo
lugar, ¡¡¡nos faltan muchas más!!! Hay otra barrica (de roble francés) que
también tenemos que embotellar, y además las necesitamos para los repartos
mensuales. Así que os pido hacer un esfuerzo (o mejor dicho, seguir haciendo esfuerzos)
y devolver cuantas más botellas posible.
- dejarlas con las cajas de verdura, y el repartidor(a) se
las llevará a Perales, y yo las recojo allí
- aparte de las botellas nuestras, podemos usar/reciclar
otras botellas de vino también. Si podéis quitar la etiquetas en casa, mejor
que mejor, porque nos resulta muy difícil quitar muchas etiquetas en la bodega
por el factor tiempo y por el factor agua calcárea de Ambite (si las dejamos en
remojo, se cubren de cal y es más difícil aun limpiarlas!)
4. De ciervos y jabalíes
Próximamente vamos a poner una valla alrededor del viñedo de
Ambite, porque desde que el viñedo fue abandonado hace dos años, han estado
entrando ciervos y jabalíes para zamparse las hojitas y sarmientos de las
viñas. Avisaré cuando tengamos fecha definitiva, por si a alguien le apetece
echarnos una mano J
5. Blog
Tengo que confesar que hace meses que existe un blog del
proyecto vino! No se lo he contado a nadie hasta ahora, porque lo he creado yo
solito y como no tengo mucha idea de estas cosas (códigos HTML, etc, ¡qué asco!)
he tardado muchísimo muchísimo tiempo en hacerlo y aun así está un poco
chapuzas. En fin, como no soy capaz de mejorarlo más y como es una tontería
mantener un blog si que lo lea nadie, lo lanzo al mundo tal como está ahora. Este
es el enlace: http://vinopuchero.blogspot.com
Si tenéis sugerencias, tanto para los contenidos como para
el formato, lo agradecería. También podéis dejar comentarios, pinchando en los links
de comentarios J
6. Jornada agro-ecologica de Lavapiés
Supongo que ya habéis leído el correo que ha enviado
Y nada más para hoy,
Un beso y sláinte
Fabio