Texto informativo de la coorepativa agroecológica “bajo el asfalto está la huerta” (BAH!)
hola Maite
soy héztor del grupo BAH de Tirso.
te envío el texto informativo de la cooperativa para conocer el contenido del proyecto.
Es importante la lectura del texto de fundamentos de la cooperativa para ser conscientes de los compromisos y las ideas que hay detrás.
Si estás interesada o tienes dudas, puedes dirigirte a este correo o pasarte algún martes por el local de nuestro grupo, sede de CNT en la Plaza Tirso de Molina 5, 2º izq. Los martes de 20:30h a 21:30h.
Hay distintos grupos en Madrid. Si vives en un barrio lejano al centro puede que tengas uno más cerca. Me han escrito que estabas interesada en el grupo de Estrecho, así que espero que alguien del grupo te responda sobre si tienes posibilidad de acceso o no, y en caso de que no sea así, podrías entrar en alguno de los grupos que tienen o quieren gente nueva. Supongo que si estás interesada en pertenecer al proyecto seguiremos en contacto.
nos vemos
- En 1999 surge la: “Cooperativa Agroecológica de Producción y Consumo BAH!” a
la que se unen y apoyan una gran cantidad de movimientos sociales de
Madrid, para pasar de la teoría a la práctica.
- Todo comienza con la okupación de suelo para lo que en un futuro
serían las huertas de la cooperativa (el nombre de cooperativa dista
mucho del verdadero funcionamiento del proyecto)
- En seguida el BAH! se pone en marcha: produciendo, distribuyendo y
consumiendo verduras y hortalizas en un proceso unitario y
autogestionario.
PARTE TEÓRICA (principios del BAH!):
- Para ojos ajenos: el BAH! es como un grupo de gente que consigue un
terreno y todo lo necesario para cultivarlo (vaya: unos comeflores que
se lo han currado mucho) Pero en realidad es algo más que eso, es un
proyecto político en si mismo.
- No existen unos principios escritos como tal, solo el desarrollo del
proyecto en estos años ha ido definiendo unas líneas principales a
seguir.
AUTOGESTIÓN Y AUTONOMÍA:
- El proyecto lo gestionan exclusivamente quienes forman parte de él,
también en lo relativo a los aspectos económicos y resultando de ello
una soberanía alimentaria, financiera y organizativa.
- No aceptamos financiaciones institucionales.
ASAMBLEARISMO:
- Todas las decisiones se toman en las asambleas (tanto de
financiación, distribución, acciones políticas, costes, corrección de
problemas...)
- No existiendo órganos superiores, es decir, de manera no jerárquica.
ANTICAPITALISMO:
- La actividad del proyecto consiste en la producción agrícola para el
autoabastecimiento, pero también en crear organización social,
sensibilización y reivindicación política.
- No queremos competir como uno más en el mercado, sino liberar medios
de producción y construir nuevos espacios y relaciones sociales.
- Se reparte la producción entre todos los que somos mediante lotes de
verduras, pero la cantidad aportada no tiene relación directa con la
cantidad o calidad de la verdura, sino con las necesidades del
proyecto en ese momento.
- La propiedad de los bienes de producción y del producto es
colectiva, así como su gestión.
- El hecho de que las trabajadoras reciban una asignación no establece
la relación típica del capitalismo. La motivación principal no es económica.
COOPERACIÓN:
- Se intenta conocer las necesidades y posibilidades: tanto
productores (que son también consumidores) y consumidores (que en
parte son también son productores)
- Ambos buscamos unos intereses comunes, con lo que se va diluyendo (o
desaparece) la separación y el enfrentamiento de intereses que el
mercado se da entre producción y consumo. Entre nosotros no hay
relación mercantil, de compra-venta.
AGROECOLOGÍA EN UN CONTEXTO HOSTIL:
- Agroecología: es un concepto mucho más amplio que agricultura
ecológica, ya que ésta lo es en cuanto se elimina el uso de productos
químicos y no es incompatible con inmensas plantaciones dirigidas por
la lógica capitalista: explotación de personas y recursos naturales,
transporte a largas distancias,…
- Agroecología es la integración de las sociedades humanas en el
ecosistema, considerando interdependientes el sistema socioeconómico y
el tipo de relación con el entorno.
- Requisitos para que exista un verdadero equilibrio son: la
proximidad entre producción y consumo, la eliminación de
intermediarios, la inclusión de los residuos que se generen en el
propio circuito y la integración en un movimiento social.
- Contexto hostil: Trabajar en un ecosistema urbano es una opción que
condiciona el proyecto. En Madrid existe una gran especulación del
suelo (represión de okupaciones…) y acceso prácticamente imposible a
terrenos cultivables.
- Un contexto periurbano se ha convertido en la solución más viable,
aunque genera una cierta contradicción si tratamos de producir
ecológicamente, pero es un argumento más a la hora de denunciar el
sistema actual.
MOVIMIENTOS SOCIALES:
- Desde la formación de la cooperativa se ha ido participado en
diferentes luchas en el ámbito de los movimientos sociales rurales,
urbanos y mundiales.
- Los espacios donde los grupos de consumo reciben la verdura son en
su mayoría centros donde se llevan a cabo actividades de estos
movimientos y son los propios miembros del BAH!, los que participan en
muchas de estas.
- En muchas ocasiones usamos el reparto de verdura como medio para la
distribución de convocatorias de otros colectivos (en muchas ocasiones
más que opinar de la verdura que llega, se crea el debate por los
documentos que llegan con ella)
- También es ver al BAH! en sí mismo como un movimiento social, donde
se fomentan otros valores y donde se realizan otras actividades aparte
de la meramente agrícola: ciclos de cine agroecológico, cursos de
agroecología, curso de autogestión de la salud, plataformas contra
planes urbanísticos, okupaciones de terrenos para el cultivo…
PARTE PRÁCTICA (concretando los principios):
VERDURAS:
Como se ha dicho anteriormente la alimentación y la agricultura
actuales se basan en las leyes del mercado capitalista y la
contaminación de la Naturaleza y los alimentos.
- Calidad: En el BAH! todas las verduras y hortalizas se reparten en
el mismo día que han sido recolectadas por el grupo de trabajo y en
todo momento sabes: quién, cómo, dónde, cuándo y por qué de lo que te
vas a echar a la boca.
- Cantidad: El reparto se realiza semanalmente en lotes de verduras
variadas (las bolsas) Las bolsas, en muchas ocasiones son compartidas
por varias personas. En invierno hay menos y en verano se compensa con
mayor cantidad y abundancia.
La cantidad total de bolsas ha ido creciendo desde las 35 en el
comienzo hasta las aproximadamente 100 en la actualidad.
GASTOS:
Para poder cubrir los gastos del proyecto se llevan a cabo distintas acciones:
1) Cada miembro aporta un dinero acordado colectivamente (actualmente,
desde el plenario de 2010, 50€/mes por una bolsa, o 25 por media
bolsa)
2) Acciones colectivas realizadas por los distintos grupos (esto
corresponde al 10% de los gastos normales). Para tenerlas cubiertas por adelantado se solicita una fianza al entrar en la cooperativa
Esta modalidad de aportación permite a los consumidores adquirir las
verduras por debajo del coste de producción lo que permite que gente
con poco poder adquisitivo pueda permitirse comer productos agroecológicos (que el mercado de moda de productos ecológicos y no agroecoólogicos les niega)
3) Trueque de verdura por algún otro producto o servicio (masajes,
productos en ecológico que no producimos, impresiones y maquetaciones
para acciones colectivas…)
PLANIFICACIÓN:
La planificación conjunta de la producción intentar que no haya
verdura de más ni de menos. No existe relación salarial ni comercial;
se produce solo para el autoabastecimiento (en ningún caso, ni de
escasez ni de abundancia, se acude al mercado)
El compromiso tanto de trabajo como de consumo, es una pieza clave que
permite la estabilidad pudiéndose generar una relación de conocimiento
y de confianza mutua.
El grupo de hortelanas prepara documentos necesarios para la
participación de los consumidores en la planificación de los cultivos.
HORTELANAS:
Las personas que trabajan a diario en el campo reciben una asignación
que les permita dedicarse de lleno al trabajo agrícola. Se ha acordado
colectivamente que un trabajo a tiempo completo reciba al mes 700 €
así como cubrirle otras necesidades: la salud (masajistas), el
transporte (abono transporte) o la alimentación (bolsa de verduras y
huevos).
- Domingos verdes: Pero no son solo el grupo de trabajo el que lleva
la totalidad del peso del trabajo agrícola, ya que al menos un domingo de
cada mes se convoca a todos los consumidores para realizar trabajos
colectivos en la huerta que las hortelanas solas no podrían sacara
adelante (ej.: sacada de la patata, plantadas de puerros…) Este día
tiene también la misión del acercamiento de la producción a los
consumidores y el conocimiento directo de las técnicas utilizadas en
los productos que nos comemos, sin necesidad de certificaciones
tramposas de administraciones mentirosas. Suele ser el segundo domingo de mes, y se queda en Conde Casal a las 9 de la mañana (a las 8 en verano), de donde también parten autobuses hacia Perales de Tajuña, para que quien tenga vehículo propio pueda llevar a la gente que pueda.
GESTIÓN:
- Asambleas: Todo se gestiona desde las asambleas de los grupos,
existiendo una asamblea general para poner en común las decisiones
tomadas en las asambleas de los grupos (asambleas mensuales)
- Grupos: Existen varios grupos repartidos por los barrios de Madrid y uno
en Perales (donde se encuentran las huertas), estos son autónomos en
su organización interna siempre que cumpla los compromisos mínimos de
consumo o trabajo, distribución, financiación y participación en la
asamblea general.
- Comisiones: Aparte existen varias estructuras que permiten agilizar
ciertos temas que coparían las asambleas o temas que necesitan un
seguimiento más continuado (agrícolas, económicos, autogestión de la
salud, antiplan urbanístico, transporte) aunque las decisiones finales
son tomadas en las asambleas, siendo las comisiones las que llevan
propuestas definidas.
- Plenarios: Otra estructura que permite tratar temas que coparían
asambleas enteras, tienen mayor duración (un día entero normalmente)
son decisorios y abiertas a todos los miembros de los grupos.
- Comecocos: Estructura similar a una que tienen en la escuela popular
de la Prospe, consistente en la reunión abierta para hablar sobre un
tema bastante general pero sin la presión de las asambleas ya que la
reunión no es decisoria.
ACCIONES POLÍTICAS:
Durante la existencia del BAH!, uno de los principios prioritarios a
sido la denuncia y acciones de denuncia social, entre ellas destacar:
- El propio nacimiento del BAH! con la okupación de tierras para el
cultivo (en Torrejón).
- Formábamos parte de Seco, aunque nos desligamos del proyecto
- Creación de un huerto vecinal en el parque de la Cornisa, en
terrenos el Arzobispado, que después de 3 años se va convertir en una
bonita carretera.
- Luchas locales cercanas a los terrenos donde están las huertas
contra la central térmica de Morata de Tajuña.
- A nivel de barrios de Madrid el BAH! está presente (y en muchas
ocasiones forma parte de los colectivos donde se distribuye la
verdura): la escuela popular de La Prospe, CNT, Asociaciones de
vecinos (Elipa, Estrecho)
- A nivel del pueblo donde tenemos las huertas: luchas contra el plan
urbanístico que afecta a bastantes hortelanos, se esta creando un
grupo de consumo, recuperación de actividades agrícolas: limpieza de
acequias, tratamiento de mimbre…
- Y la novedad actual que es un paso más en la lucha de los
transgénicos con la germinación de nuestras propias semillas,
potenciando las semillas locales y el banco de semillas de la zona
centro.
participants (1)
-
héztor