A petición de Rocio, os mando la receta de la salsa romesco

 

24 almendras

20 avellanas

1 cabeza de ajos asadas

5 ñoras remojadas/ yo uso 3 ñoras y 2 pimientos de La Vera secos

2 o 3 tomates asados

aceite oliva, generosa

vinagre al gusto

1 rebanada de pan frito

Sal

Triturar almendras, avellanas y pan frito, batir con los demas ingredientes

Si no tienes pimientos de La Vera secos, pon una puntita de pimentón

El agua envasada provoca toneladas de residuos y un gasto innecesario de recursos.
Pide agua del grifo.

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