hola a todo el mundo. He estado esta tarde en el reparto con los compas de tirso, hemos recopilado informes varios y nos ha parecido que esto vendrá bien a muchos. Las hojas. Nos cuenta Goyo crudas con un chorrito de agua y trituradas con la batidora y luego coladas, como zumo son una fuente de salud. Si estáis pochos o infecciosos tres vasitos al día actuarán como antibiótico y tónico revitalizante. Lo hemos probado y sabe un poco a pepino, según Tere y a la parte blanca de la sandía, según Aitor. Fabio recomienda echarlas a un pote de lentejas por ejemplo, o a un cocido. Los tallos. hay quienes lo limpias con el trapo de cocina o con un cuchillo para quitarle un poco de pellios y asperezas. Se pueden hervir o poner al vapor y con mayonesa están buenísimos, a lo espárrago dice Clara. Se pueden rehogar con ajo, jamón... con Patatas su sabor recuerda al bacalao, según Aitor. Mi madre las pone un poco al vapor, los reboza, los fríe y después hace una salsa de mucha cebolla, ajo, almendra molida y vino. Muy recomendable. El agua. No sabe a nada, pero si las hervís podeís beberla como el zumo de hojas, es menos eficaz. que aproveche adeu _________________________________________________________________ Dale rienda suelta a tu tiempo libre. Mil ideas para exprimir tu ocio con MSN Entretenimiento. http://entretenimiento.msn.es/ _______________________________________________ Bah-general mailing list [email protected] https://lists.ourproject.org/cgi-bin/mailman/listinfo/bah-general
Me uno al despiporre recetil incorporando una que me ha pasado mi gran compañero Pakito. Es necesario difundir ciertas delicias como la que sigue, y aunque no tiene que ver con las borrajas, será muy socorrida cuando llegue la temporada. Siento no incluirla en la sección de la web, pero esta machine me hace cosas raras. bueno pues ahí va la receta de la mermelada pal BAH...TIBURRILLO 1. Ingredientes Pimientos. cantidad: el doble de verde que de rojo es decir un pimiento como asín (tamaño estandar del pimiento de supermercado) verde y medio rojo Azúcar. cantidad: 3/4 partes de un vaso (tamaño de para el vino) Agua. cantidad: 1 y medio vasos (el mismo de antes) Vinagre. cantidad: gotas!!!...al gusto, sugiero ir probando hasta que guste lo mismo que con el azúcar y el agua 2. Proceso Cortad el/los pimientos en trocitos pequeñitos pequeñitos pequeñitos En una olla echad un pelin de aceite (lo siento pero soy incapaz de dar medidas más exactas que pelin, pizca, chorrito...la culpa es de mi madre, ya me lo ha dicho mi psicólogo) y sofreid el pimiento, un poquito, 3-4-5 minutos. Verted el azúcar, el agua y el vinagre -lo de las gotas es en serio, echad pocas y vais corrigiendo- (el pimiento se queda cubierto por el líquido) y ponedlo a fuego medio unos 15-20 minutos...(lo siento vuelve a ser a ojo) hasta que veáis que el pimiento está como blandito (no hace falta pelarlo). Batidora... descargad toda la ira acumulada en años y batidlo todo, yo lo hago sin retirarlo del fuego y lo dejo como 3-4 minutos más una vez hecha la "mermelada-cremita", para que reduzca un pelín...si os habéis pasado de agua dejadlo más tiempo, si os habéis quedado cortos y queda demasiado "amermelado" se puede añadir más agua. 3. Ingesta Con queso tipo piladelpia está estupendo. Rebanada con bien de queso y encima y poquito de mermelada...te cagas de bueno. Con queso de cabra tb, pero algo menos...el queso mata un poquito el sabor. Con paté...tb está muy rico Con humus de berenjena (baba hanush o como sea que creo que se llama)....tb vale Encima de un flan de coliflor (como si fuera el caramelo del flan)...mu gueno tb.... besos Jorge _________________________________________________________________ Dale rienda suelta a tu tiempo libre. 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Ingredientes Pimientos. cantidad: el doble de verde que de rojo ��� ��� ��� ��� es decir un pimiento como asín (tamaño estandar del pimiento de supermercado) verde y medio rojo Azúcar. cantidad: 3/4 partes de un vaso (tamaño de para el vino) Agua. cantidad: 1 y medio vasos (el mismo de antes) Vinagre. cantidad: gotas!!!...al gusto, sugiero ir probando hasta que guste lo mismo que con el azúcar y el agua 2. Proceso Cortad el/los pimientos en trocitos pequeñitos pequeñitos pequeñitos En una olla echad un pelin de aceite (lo siento pero soy incapaz de dar medidas más exactas que pelin, pizca, chorrito...la culpa es de mi madre, ya me lo ha dicho mi psicólogo) y sofreid el pimiento, un poquito, 3-4-5 minutos. Verted el azúcar, el agua y el vinagre -lo de las gotas es en serio, echad pocas y vais corrigiendo- (el pimiento se queda cubierto por el líquido) y ponedlo a fuego medio unos 15-20 minutos...(lo siento vuelve a ser a ojo) hasta que veáis que el pimiento está como blandito (no hace falta pelarlo). Batidora... descargad toda la ira acumulada en años y batidlo todo, yo lo hago sin retirarlo del fuego y lo dejo como 3-4 minutos más una vez hecha la "mermelada-cremita", para que reduzca un pelín...si os habéis pasado de agua dejadlo más tiempo, si os habéis quedado cortos y queda demasiado "amermelado" se puede añadir más agua. 3. Ingesta Con queso tipo piladelpia está estupendo. Rebanada con bien de queso y encima y poquito de mermelada...te cagas de bueno. Con queso de cabra tb, pero algo menos...el queso mata un poquito el sabor. Con paté...tb está muy rico Con humus de berenjena (baba hanush o como sea que creo que se llama)....tb vale Encima de un flan de coliflor (como si fuera el caramelo del flan)...mu gueno tb.... besos � �Jorge _________________________________________________________________� Dale rienda suelta a tu tiempo libre. 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Muchas gracias a los dos! Jorge, podrías mandar la del repollo con cerveza y huevo? Besooos Bea On 3/21/07, [email protected] <[email protected]> wrote:
Me uno al despiporre recetil incorporando una que me ha pasado mi gran compañero Pakito. Es necesario difundir ciertas delicias como la que sigue, y aunque no tiene que ver con las borrajas, será muy socorrida cuando llegue la temporada. Siento no incluirla en la sección de la web, pero esta machine me hace cosas raras.
bueno pues ahí va la receta de la mermelada pal BAH...TIBURRILLO
1. Ingredientes Pimientos. cantidad: el doble de verde que de rojo es decir un pimiento como asín (tamaño estandar del pimiento de supermercado) verde y medio rojo
Azúcar. cantidad: 3/4 partes de un vaso (tamaño de para el vino) Agua. cantidad: 1 y medio vasos (el mismo de antes) Vinagre. cantidad: gotas!!!...al gusto, sugiero ir probando hasta que guste lo mismo que con el azúcar y el agua
2. Proceso Cortad el/los pimientos en trocitos pequeñitos pequeñitos pequeñitos En una olla echad un pelin de aceite (lo siento pero soy incapaz de dar medidas más exactas que pelin, pizca, chorrito...la culpa es de mi madre, ya me lo ha dicho mi psicólogo) y sofreid el pimiento, un poquito, 3-4-5 minutos. Verted el azúcar, el agua y el vinagre -lo de las gotas es en serio, echad pocas y vais corrigiendo- (el pimiento se queda cubierto por el líquido) y ponedlo a fuego medio unos 15-20 minutos...(lo siento vuelve a ser a ojo) hasta que veáis que el pimiento está como blandito (no hace falta pelarlo). Batidora... descargad toda la ira acumulada en años y batidlo todo, yo lo hago sin retirarlo del fuego y lo dejo como 3-4 minutos más una vez hecha la "mermelada-cremita", para que reduzca un pelín...si os habéis pasado de agua dejadlo más tiempo, si os habéis quedado cortos y queda demasiado "amermelado" se puede añadir más agua.
3. Ingesta Con queso tipo piladelpia está estupendo. Rebanada con bien de queso y encima y poquito de mermelada...te cagas de bueno. Con queso de cabra tb, pero algo menos...el queso mata un poquito el sabor. Con paté...tb está muy rico Con humus de berenjena (baba hanush o como sea que creo que se llama)....tb vale Encima de un flan de coliflor (como si fuera el caramelo del flan)...mu gueno tb....
besos
Jorge
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