PROPUESTA DE VISITA A ECOOPAN PARA L@S CONSUMIDOR@S

Hola a tod@s ,

Como dice el proverbio, se ama más y mejor lo que se conoce, por ello queremos seguir dándole oportunidades a nuestro mutuo conocimiento, poniéndole espacio, caras y nombres a lo que somos y hacemos...

Para ello vamos a dar unos pequeños pasos, acordes con nuestras ajetreadas vidas, las jornadas “ abiertas” , que las planteamos así:

® Por ahora vamos a proponer dos domingos: 3 de mayo y 10 de mayo...a las 6 de la tarde nos veríamos en el local de ecoopan, que comparte con el grupo de la lavan, que se llama la revuelta gráfica y está en la calle puerto de viñamala 11, perpendicular a javier de miguel a la altura del noventayalgo, es un local en una colonia de casas de ladrillo con patios abiertos, muy cerca de la lavandería y de la torre de san josé.

La jornada sería así: compartir nuestro espacio de trabajo habitual; todos los domingos uno de los dos “adapta”, que significa que prepara los ingredientes, pesa todas las masas y prepara las cuatro primeras masas con levadura madre para la jornada del lunes....todo esto nosotros lo hacemos en 3 horas, como tendremos vuestra ayuda en ese mismo tiempo además, y así conocéis mejor el proceso, haremos una hornada de panes, con su amasado y horneado entero...por esta razón y por el espacio en el local, el máximo de personas en cada tarde podrá ser de 10-11 ( y un mínimo de 5-6 para formar grupo)...lo que intentaremos es que las personas que estén ese domingo se lleven su pan a casa y no tengan que esperar al martes… Por esto, os pedimos que según nos confirméis quiénes venís, también nos dígáis qué pan os tocaría esa semana y de qué grupo sois. La fecha límite sería el jueves anterior que si no es mucho lío.

Si la petición de visitas nos sobrepasa (lo que demostraría su éxito), haremos mas jornadas abiertas más adelante.

Bueno l@s que tengáis curiosidad y un hueco en la agenda poneos en contacto con nosotr@s vía email: ecoopan@gmail.com o teléfono: María 912567952. Dejad teléfono de contacto para confirmaros que estáis en la lista de premiados.

Iremos formando grupos  hasta completar el número de 11 personas y, desde Ecoopan nos parece intersante que hubiese diversidad de grupos para luego poder transmitir lo visto y oído a vuestros grupos, pero suponemos que el órden se establecerá por la rapidez con que nos llaméis… El que no corre vuela.

Saludos agroecológicos y de levadura madre...