Queridxs compas
este año la uva se nos adelantó. Los calores tan altos que ha habido durante el verano han provocado que hoy , viernes 26/agosto la uva tinta tenga aprox 12,7ºBe. Lo que se corresponde a mas o menos 13,3º alcohol probables una vez vinificado el mosto. NO está mal no? un vinito de 13 grados.
Bueno la convocatoria mas próxima igual es un poco precipitada pero que acuda quien pueda, sabemos que las asambleas de barrio son los sabados x la mañana pero .... a nosotros no nos queda otro dia. sorrys
-SABADO 27 DE AGOSTO: vendimiamos la uva tinta Tempranillo de Carabaña (la de siempre)
-DOMINGO 28 DE AGOSTO: molemos la uva cogida el sabado, ocasion ideal para currar en la bodega y pringarse de mosto
-SABADO 3 DE SEPTIEMBRE: preveemos que hay que moler la Garnacha que compraremos. Tambien habrá que descubar y prensar el mosto que se guardó la semana anterior
-FINES DE SEMANA SIGUIENTES: a concretar cuando se acerquen las fechas. Vendimia de la uva blanca, Airén. Y descube y prensa del mosto garnacha
Bueno ya sabeis todo esto con catas en bodega, y comidita rica
QUEDADAS: 7:45h (por la mañana, si) en Conde de Casal, salimos a las 8:00h. Tendremos 8 plazas disponibles en principio, hasta cubrir.
telefonos: 691409020 y 687050010
traed vuestras propias tijeras si es que teneis, nunca estarán de más,.. agua...; Si no quereis que el vino sepa a crema solar, no os la pongais por favor; Pantalon largo, anti-cardos.; y lo que se os ocurra. Llamad o escribid para confirmar porfi.
saludos color burdeos y amarillo pajizo para todxs